노화는 이제 30세 이하 세대에게도 큰 관심사입니다.¹ 그리고 그럴 만한 이유도 충분합니다. 미국에서는 45세 이상 성인 10명 중 1명이 주관적인 인지 기능 저하를 경험하고 있는 것으로 추정됩니다. 2030년까지 알츠하이머를 앓는 65세 이상 인구는 약 1,270만 명에 이를 것으로 예상됩니다.² 뷰티부터 식품까지, ‘건강하게 오래 사는 것(longevity)’과 장기적인 웰빙은 Z세대(1997~2012년 출생)의 중요한 소비 기준이 되고 있습니다.¹˒³ 이들은 […]
-바르셀로나대학교 연구팀, 호두 섭취와 수면 건강 관련 임상 결과 발표 -호두 섭취 시 멜라토닌 수치 증가, 수면 질 개선, 주간 졸림 완화 확인 -한국 성인 5명 중 1명 불면증 경험… 호두 섭취가 간단한 수면 관리 방법임을 시사 국제학술지 ‘영양과 기능(Food & Function)’에 게재된 새로운 연구에 따르면 젊은 성인이 저녁 식사와 함께 호두 한 줌(약 40g)을 […]
– 젊은 성인이 아침에 호두를 섭취하면 하루 동안 두뇌 기능이 향상될 수 있다는 연구 결과 발표 – 호두에 풍부하게 함유된 오메가-3 ALA, 단백질, 그리고 식물성 화합물 등이 인지 기능에 긍정적 작용한 것으로 연구진 밝혀 국제학술지 ‘영양과 기능(Food & Function)’에 게재된 새로운 연구에 따르면 젊은 성인이 아침에 호두를 섭취할 경우 하루 동안 두뇌 기능이 향상될 […]
오메가-3 알파-리놀렌산(ALA)의 혈중 수치가 높을수록 뇌 포도당을 더 잘 활용한다는 연구결과 호두는 식물성 오메가-3를 풍부하게 함유한 유일한 견과류로, 오메가 3는 건강을 위해 꼭 필요하지만 신체에서 생성되지 않는 지방산 이 연구는 호두 섭취와 인지 건강 이점을 연관시키는 과학적 증거를 뒷받침한다. <알츠하이머와 치매: 진단, 평가 및 질병 모니터링 (Alzheimer’s and Dementia: Diagnosis, Assessment & Disease Monitoring)>에 […]
가장 주목할만한 2024년도 식품 트렌드 중 하나는 육류를 대체한 식물성 기반의 식재료 호두는 활용도가 다양하며 맛 있고 영양가 높은 식물성 기반의 식재료의 대표 주자 육류 섭취 일부를 호두로 대체할 경우, 영양소 구성의 개선, 심혈관 건강 도움 및 제2형 당뇨병 발병 위험율을 낮추는데 도움이 된다는 연구결과 지속적으로 진화하는 식품 트렌드 중 2024년도 가장 흥미로운 […]
대장암 조기 발견 및 예방 전략, 마이크로바이옴에 대한 연구에 집중하고 있는 다니엘 로젠버그 박사는 규칙적인 호두 섭취를 권장하고 있는데요. 영상을 통해 그 이유를 확인해주세요.
-호두가 포함된 식단을 섭취한 청소년들에게서 주의력 향상, 유동성 지능과 관련된 기능 향상, 신경심리학적 기능 향상이 나타나 -호두는 우리 몸에 꼭 필요한 식물성 오메가-3 ALA (알파 리놀렌산, 2.5g/oz)을 풍부하게 함유하고 있는 유일한 견과류이며 특히 성장 단계의 뇌 발달에 핵심적인 역할 규칙적인 호두 섭취는 청소년의 인지 발달과 심리적 성숙에 긍정적인 영향을 미칠 수 있다는 새로운 스페인 […]
식물성 오메가 3, 심장 건강을 증진시킬 수 있다 호두 등 식물성 식품에 함유된 오메가3인 알파리놀렌산 (ALA)이 심장 건강에 도움이 된다는 연구결과 발표 영양학 진보 학술지 (Advances in Nutrition)에 발표된 새로운 연구 결과에 따르면 호두와 아마씨 등 식물성 식품에서 발견되는 오메가-3 지방산인 알파 리놀렌산(ALA)을 섭취하면 심혈관 질환의 위험을 10% 낮추고 치명적인 관상동맥 심장 질환의 […]
꾸준한 호두 섭취, 나쁜 콜레스테롤 감소 및 심혈관 질환 위험 줄일 수 있다 매일 호두를 섭취하면 나쁜 콜레스테롤로 알려진 LDL 콜레스테롤 수치가 낮아진다는 연구 결과가 발표되었다.1) 미국 심장 협회(American Heart Association, AHA)의 학술지 서큘레이션 (Circulation)에 발표된 새로운 연구에 따르면, 2년 동안 매일 호두 약 1/2컵을 섭취한 결과 “나쁜 콜레스테롤”로 알려진 저밀도 지질단백질 (LDL) 콜레스테롤 […]