호두 섭취가 말초혈액 단핵세포 전사체에 미치는 영향 Kuo A, Kurkcu S, Birk JW 외 초록 3주간 호두를 보충 섭취하기 전과 후, 연구 대상자에게서 분리한 말초혈액 단핵세포(Peripheral Blood Mononuclear Cells, PBMCs)의 유전자 발현을 RNA 시퀀싱(RNA-seq)으로 분석하여 차등 발현 유전자를 조사했습니다.
호두 유래 유롤리틴과 인지 수행능력의 연관성: ‘호두와 건강한 노화(WAHA)’ 무작위 대조시험의 부가 분석 결과 Galkina P, Dominguez-Lopez I, Cofan M 외 초록 유롤리틴은 호두에 풍부하게 함유된 페놀 화합물인 엘라지탄닌이 장내 미생물에 의해 대사되면서 생성되는 물질입니다.
노화는 이제 30세 이하 세대에게도 큰 관심사입니다.¹ 그리고 그럴 만한 이유도 충분합니다. 미국에서는 45세 이상 성인 10명 중 1명이 주관적인 인지 기능 저하를 경험하고 있는 것으로 추정됩니다. 2030년까지 알츠하이머를 앓는 65세 이상 인구는 약 1,270만 명에 이를 것으로 예상됩니다.² 뷰티부터 식품까지, ‘건강하게 오래 사는 것(longevity)’과 장기적인 웰빙은 Z세대(1997~2012년 출생)의 중요한 소비 기준이 되고 있습니다.¹˒³ 이들은 […]
-바르셀로나대학교 연구팀, 호두 섭취와 수면 건강 관련 임상 결과 발표 -호두 섭취 시 멜라토닌 수치 증가, 수면 질 개선, 주간 졸림 완화 확인 -한국 성인 5명 중 1명 불면증 경험… 호두 섭취가 간단한 수면 관리 방법임을 시사 국제학술지 ‘영양과 기능(Food & Function)’에 게재된 새로운 연구에 따르면 젊은 성인이 저녁 식사와 함께 호두 한 줌(약 40g)을 […]
– 젊은 성인이 아침에 호두를 섭취하면 하루 동안 두뇌 기능이 향상될 수 있다는 연구 결과 발표 – 호두에 풍부하게 함유된 오메가-3 ALA, 단백질, 그리고 식물성 화합물 등이 인지 기능에 긍정적 작용한 것으로 연구진 밝혀 국제학술지 ‘영양과 기능(Food & Function)’에 게재된 새로운 연구에 따르면 젊은 성인이 아침에 호두를 섭취할 경우 하루 동안 두뇌 기능이 향상될 […]
오메가-3 알파-리놀렌산(ALA)의 혈중 수치가 높을수록 뇌 포도당을 더 잘 활용한다는 연구결과 호두는 식물성 오메가-3를 풍부하게 함유한 유일한 견과류로, 오메가 3는 건강을 위해 꼭 필요하지만 신체에서 생성되지 않는 지방산 이 연구는 호두 섭취와 인지 건강 이점을 연관시키는 과학적 증거를 뒷받침한다. <알츠하이머와 치매: 진단, 평가 및 질병 모니터링 (Alzheimer’s and Dementia: Diagnosis, Assessment & Disease Monitoring)>에 […]
가장 주목할만한 2024년도 식품 트렌드 중 하나는 육류를 대체한 식물성 기반의 식재료 호두는 활용도가 다양하며 맛 있고 영양가 높은 식물성 기반의 식재료의 대표 주자 육류 섭취 일부를 호두로 대체할 경우, 영양소 구성의 개선, 심혈관 건강 도움 및 제2형 당뇨병 발병 위험율을 낮추는데 도움이 된다는 연구결과 지속적으로 진화하는 식품 트렌드 중 2024년도 가장 흥미로운 […]
대장암 조기 발견 및 예방 전략, 마이크로바이옴에 대한 연구에 집중하고 있는 다니엘 로젠버그 박사는 규칙적인 호두 섭취를 권장하고 있는데요. 영상을 통해 그 이유를 확인해주세요.
-호두가 포함된 식단을 섭취한 청소년들에게서 주의력 향상, 유동성 지능과 관련된 기능 향상, 신경심리학적 기능 향상이 나타나 -호두는 우리 몸에 꼭 필요한 식물성 오메가-3 ALA (알파 리놀렌산, 2.5g/oz)을 풍부하게 함유하고 있는 유일한 견과류이며 특히 성장 단계의 뇌 발달에 핵심적인 역할 규칙적인 호두 섭취는 청소년의 인지 발달과 심리적 성숙에 긍정적인 영향을 미칠 수 있다는 새로운 스페인 […]