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한 잔을 마셔도 내가 마시고 싶은 맛을 찾고 나만의 독특함을 누리고 싶어 하는 이들이 늘어나면서 새로운 크래프트 맥주나 와인에 대한 수요와 관심은 점차 커지고 있어요.   개성이 뚜렷한 미국산 크래프트 맥주와 와인을 한 곳에서 맛보고 그에 맞는 음식까지 소개받을 수 있는 행사가 지난 6월 부산 벡스코에서 열렸답니다.       바로 주한 미국 대사관 농업무역관과 국내 […]

호두 섭취를 통해 제2형 당뇨 발병 위험을 줄일 수 있다는 연구결과가 나왔다.   미국 캘리포니아 대학교 로스앤젤레스 캠퍼스 (UCLA) 연구팀이 미국 국민건강영양조사(NHANES)에 참여한 18~85세 성인남녀 약 3만 4천명을 대상으로 호두 섭취와 당뇨병 발병 사이의 상관관계에 대한 연구를 진행했다.   그 결과, 매일 호두를 세 숟가락 분량으로 섭취한 사람들이 제2형 당뇨병 발병률이 47 % 낮았다고 밝혔다. […]

성인병 지킴이 호두 매 주 알찬 건강 정보로 많은 사랑을 받고 있는 MBN ‘엄지의제왕’에서 대사증후군을 예방하는 건강 식재료로 호두를 소개했어요.   호두가 좋다는 것은 익히 들어 알고 있었지만 현대인의 건강을 위협하는 성인병에도 좋다고 하니 호두의 장점이 정말 많네요! 그럼 방송에서 어떤 내용이 소개되었는지 알아볼까요? 성인병 폭탄으로 불리는 대사증후군은 허리둘레, 혈압, 중성지방, 콜레스테롤 수치 등이 다발적으로 […]

최근 여러 가지 건강 효능 및 다이어트 효과를 앞세운 건강식품들이 소비자에게 다양하게 소개되고 있다. 특히 가벼워진 옷차림과 함께 아름다운 체형에 대한 관심과 다이어트 식품에 대한 수요가 높아지는 시기이다. 하지만 다이어트 전 내 몸 속 건강 수치를 먼저 챙겨야 아름다운 체형이 유지된다는 것을 꼭 기억하자. 최근 국내 연구진이 한국인들을 대상으로 한 연구 발표에 따르면, 꾸준한 호두 […]

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캘리포니아 호두협회
(California Walnut Commission)

오래전부터 다양한 문화권에서 뛰어난 효능과 고소한 맛 덕분에 귀한 음식으로 대접을 받았던 호두! 이처럼 전 세계에서 사랑받는 호두는 현재 90% 이상이 캘리포니아 북부에서 생산되고 있는데요. 바로 이렇게 생산되는 호두는 캘리포니아 호두협회가 관리하고 있답니다.

캘리포니아 호두협회는 1987년에 새크라멘토 지역에 비영리단체로 설립되었으며, 캘리포니아 지역의 호두 생산자를 대표하고 있습니다. 미국과 7개의 해외지사에서 호두 홍보, 판촉, 연구 및 교육 프로그램을 수행하고 있습니다.

캘리포니아 호두협회는 생산자들의 기금 및 미국 농무성의 해외 마케팅 기금으로 운영되고 있으며 [...]

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