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요즘 따라 우울하고 피로하고 의욕도 없나요? 그렇다면 호두를 드셔보세요. 미국 UCLA의 연구팀에 의하면, 평소 호두를 자주 섭취한 그룹을 어떤 견과류도 섭취하지 않은 그룹과 비교했을 때 우울증 점수가 26% 낮게 나타났으며 다른 견과류를 섭취한 그룹의 경우 이 수치가 8%에 그쳤다고 합니다. 하루에 약 호두 28g 즉, 하루 한 줌을 섭취하면 우울증 개선에 도움이 된다는 것이죠! 이제 […]

꾸준한 적당량의 호두 섭취, 유방암 억제에 긍정적인 역할   호두 섭취가 유방암의 성장 속도를 낮추거나, 유방암의 위험 인자를 개선하는데 도움이 될 수 있다는 연구 결과가 발표되었다.i 미국 마샬 의과 대학 (Marshall University Joan C. Edwards School of Medicine)의 W. 엘렌 하드먼(W. Elaine Hardman)박사는 호두 섭취가 유방암 세포의 생존과 성장을 억제할 수 있다는 내용의 논문을 영양학 […]

꾸준한 적당량의 호두 섭취, 대사증후군 개선에 긍정적인 역할 호두 섭취가 대사증후군을 정상으로 되돌리거나, 대사증후군 위험 인자를 개선하는데 도움이 될 수 있다는 연구 결과가 발표되었다.i ICAN 영양연구소 박현진 박사와 연구팀이 한국영양학회의 영문학술지 (Nutrition Research and Practice)에 발표한 논문에 의하면, 꾸준히 호두를 섭취할 경우 HDL 콜레스테롤 농도 및 공복 혈당 수치에 긍정적 영향을 주어 대사증후군을 완화할 수 […]

캘리포니아 호두가 동아일보가 주최하고 산업통상자원부와 한국소비자평가위원회가 후원하는 2019년 한국소비자평가 최고의 브랜드대상(Korea Consumer Appraisal Brand, KCAB)에 선정되었어요. 캘리포니아 호두는 견과류 부문에서 유일하게 소비자의 선택을 받았어요. 시상식은 유튜브를 통해 생중계되었으며 캘리포니아 호두의 수상 소식 기사는 동아일보 지면과 온라인 사이트에 게재되었어요.

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캘리포니아 호두협회
(California Walnut Commission)

오래전부터 다양한 문화권에서 뛰어난 효능과 고소한 맛 덕분에 귀한 음식으로 대접을 받았던 호두! 이처럼 전 세계에서 사랑받는 호두는 현재 90% 이상이 캘리포니아 북부에서 생산되고 있는데요. 바로 이렇게 생산되는 호두는 캘리포니아 호두협회가 관리하고 있답니다.

캘리포니아 호두협회는 1987년에 새크라멘토 지역에 비영리단체로 설립되었으며, 캘리포니아 지역의 호두 생산자를 대표하고 있습니다. 미국과 7개의 해외지사에서 호두 홍보, 판촉, 연구 및 교육 프로그램을 수행하고 있습니다.

캘리포니아 호두협회는 생산자들의 기금 및 미국 농무성의 해외 마케팅 기금으로 운영되고 있으며 [...]

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