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캘리포니아 호두협회는 현대 백화점에서 서머 페스티벌의 일환으로 진행한 <Let’s go Nuts!”> 참여했어요. 더웠던 올여름만큼이나 뜨거웠던 그 현장으로 함께 가볼까요? 현대백화점 판교점 및 천호점 식품 매장 입구에 캘리포니아 호두 섹션을 마련해 백화점에 오가는 고객들의 이목을 집중시켰어요. 캘리포니아 호두의 다양한 매력과 장점을 알리기 위해 최선을 다했답니다. 또한 백화점 내 문화센터와 연계해 캘리포니아 호두로 집에서도 쉽게 요리할 수 […]

하버드 의대 보건 대학원 연구팀이 최근 25년간 진행된 호두 섭취와 심장 건강 간의 연관성을 밝힌 연구들의 체계적 문헌고찰 발표하였다. 동일 주제로 2009년 발표된 기존의 메타 분석인 “혈중 지질 및 기타 심혈관 발병 요인에 대한 호두 섭취의 영향: 메타 분석과 체계적 문헌고찰”은 총 365명을 대상으로 한 13종의 임상 실험에 대한 연구였다. 하버드 연구진은 그 이후에 발표된 […]

한 잔을 마셔도 내가 마시고 싶은 맛을 찾고 나만의 독특함을 누리고 싶어 하는 이들이 늘어나면서 새로운 크래프트 맥주나 와인에 대한 수요와 관심은 점차 커지고 있어요.   개성이 뚜렷한 미국산 크래프트 맥주와 와인을 한 곳에서 맛보고 그에 맞는 음식까지 소개받을 수 있는 행사가 지난 6월 부산 벡스코에서 열렸답니다.       바로 주한 미국 대사관 농업무역관과 국내 […]

호두 섭취를 통해 제2형 당뇨 발병 위험을 줄일 수 있다는 연구결과가 나왔다.   미국 캘리포니아 대학교 로스앤젤레스 캠퍼스 (UCLA) 연구팀이 미국 국민건강영양조사(NHANES)에 참여한 18~85세 성인남녀 약 3만 4천명을 대상으로 호두 섭취와 당뇨병 발병 사이의 상관관계에 대한 연구를 진행했다.   그 결과, 매일 호두를 세 숟가락 분량으로 섭취한 사람들이 제2형 당뇨병 발병률이 47 % 낮았다고 밝혔다. […]

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캘리포니아 호두협회
(California Walnut Commission)

오래전부터 다양한 문화권에서 뛰어난 효능과 고소한 맛 덕분에 귀한 음식으로 대접을 받았던 호두! 이처럼 전 세계에서 사랑받는 호두는 현재 90% 이상이 캘리포니아 북부에서 생산되고 있는데요. 바로 이렇게 생산되는 호두는 캘리포니아 호두협회가 관리하고 있답니다.

캘리포니아 호두협회는 1987년에 새크라멘토 지역에 비영리단체로 설립되었으며, 캘리포니아 지역의 호두 생산자를 대표하고 있습니다. 미국과 7개의 해외지사에서 호두 홍보, 판촉, 연구 및 교육 프로그램을 수행하고 있습니다.

캘리포니아 호두협회는 생산자들의 기금 및 미국 농무성의 해외 마케팅 기금으로 운영되고 있으며 [...]

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