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  캘리포니아 호두협회, 사상 첫 글로벌 프로젝트 “파워 오브 3” 캠페인 시작 캘리포니아 호두협회 (California Walnut Commission)는 2월 한달 간 “파워 오브 3 (Power of 3)” 글로벌 마케팅 프로젝트를 진행한다. 이번 캠페인은 ‘호두 섭취를 통해 전반적인 건강 상태를 향상시킬 수 있다’는 메시지를 전달하고자 기획된 것으로, 한국을 포함한 미국, 독일, 일본, 스페인, 영국 등 총 9개 […]

  2019년 12월부터 판매되기 시작한 캘리포니아 햇호두. 캘리포니아 호두협회는 19-20 시즌 햇호두 출하를 기념하는 시식회를 롯데마트, 홈플러스 매장에서 진행했습니다. 2020년에도 계속될 캘리포니아 호두 시식회 – 국내의 대형 마트 및 리테일 매장을 대상으로 다양하게 진행될 예정이니 캘리포니아 호두 시식 행사에 관련된 문의 사항이 있으면 연락 주세요.  

호두는 식물성 오메가-3 필수 지방산인 알파레놀렌산(ALA)을 상당량을 함유하고 있는 유일한 견과류입니다. 오메가-3의 가장 좋은 식물성 식품인 호두 28g에 ALA 2.5g을 함유하고 있습니다.  한 줌의 호두 (28g)는 필수 ALA, 오메가-3 지방산 외 단백질 4.4g, 섬유질 1.4g을 포함하고 있습니다. 오메가-3는 체내에서 만들어질 수 없으므로 반드시 음식으로부터 섭취해야 합니다. 호두를 먹는 것은 건강한 식단의 일부로, 심장병의 위험을 줄일 […]

급변하는 음식 트렌드를 더 잘 이해하고 호두가 카페에서 보다 잘 판매할 수 있는 방법을 소개하기 위해 캘리포니아 호두협회는 서울에서 가장 인기 있는 식품 전시회인 서울 카페쇼에 참가했습니다. 올해에는, 수입, 유통 관계자, 셰프, R&D 개발자, 카페 오너 등 8,000여명이 캘리포니아 호두 부스를 찾아, 인절미맛, 딸기맛, 스윗체다맛 등 10가지 맛의 시즈닝 호두 스낵을 시식했습니다. 맥주, 와인 뿐 […]

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캘리포니아 호두협회
(California Walnut Commission)

오래전부터 다양한 문화권에서 뛰어난 효능과 고소한 맛 덕분에 귀한 음식으로 대접을 받았던 호두! 이처럼 전 세계에서 사랑받는 호두는 현재 90% 이상이 캘리포니아 북부에서 생산되고 있는데요. 바로 이렇게 생산되는 호두는 캘리포니아 호두협회가 관리하고 있답니다.

캘리포니아 호두협회는 1987년에 새크라멘토 지역에 비영리단체로 설립되었으며, 캘리포니아 지역의 호두 생산자를 대표하고 있습니다. 미국과 7개의 해외지사에서 호두 홍보, 판촉, 연구 및 교육 프로그램을 수행하고 있습니다.

캘리포니아 호두협회는 생산자들의 기금 및 미국 농무성의 해외 마케팅 기금으로 운영되고 있으며 [...]

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