– 젊은 성인이 아침에 호두를 섭취하면 하루 동안 두뇌 기능이 향상될 수 있다는 연구 결과 발표 – 호두에 풍부하게 함유된 오메가-3 ALA, 단백질, 그리고 식물성 화합물 등이 인지 기능에 긍정적 작용한 것으로 연구진 밝혀   국제학술지 ‘영양과 기능(Food & Function)’에 게재된 새로운 연구에 따르면 젊은 성인이 아침에 호두를 섭취할 경우 하루 동안 두뇌 기능이 향상될 […]

MBC의 대표 아침방송 기분 좋은 날에서 호두가 혈관을 지킬 수 있는 건강 식재료로 소개되었다. 방송에서 오메가 3 ALA의 중요성 및 호두는 오메가-3 ALA를 함유한 유일한 견과류로 소개되었으며, ALA는 심장, 두뇌, 면역 등에 긍정적인 영향을 줄 수 있다는 전문가의 설명이 더해졌다.

SBS 대표 아침 정보 프로그램인 좋은아침에 캘리포니아 호두가 건강을 지키는 식재료로 소개되었다. 호두는 오메가-3 ALA를 함유한 유일한 견과류이며, 이 영양소 덕분에 호두가 최고의 건강 식재료로 많은 주목을 받고 있다고 다양한 연구결과의 사례를 통해 설명되었다. 또한 일상생활에서 호두를 쉽게 접할 수 있는 호두를 중심으로 한 지중해 식단을 소개했다.

캘리포니아호두협회는 유튜브 쿠킹 크리에이터 ‘나지 It’s me’, ‘넬모레시피’, ‘살림나라 알뜰공주’와 함께 캘리포니아 호두를 활용한 쿠킹 컨텐츠를 제작했습니다. 앞으로도 캘리포니아호두협회는 쿠킹 전문 스페셜리스트와 함께 호두의 영양과 맛을 전달할 수 있는 레시피 컨텐츠를 지속적으로 제작할 예정입니다. 각 영상은 아래에서 확인할 수 있습니다.   나지 It’s me   레시피vlog) 아침에 먹으면 힘이 나는 건강한 식단 모음 (호두 푸라푸치노, […]