다가오는 발렌타인데이, 사랑하는 사람에게 직접 만든 초콜릿을 선물할 예정이라면 오독오독 건강 견과류 캘리포니아 호두를 활용해 초콜릿을 만들어 보세요! 부드럽고 달콤한 초콜릿 사이로 씹히는 고소한 캘리포니아 호두가 정성 담긴 초콜릿을 더욱 특별하게 만들어 줄 거예요. 영상을 통해 레시피를 확인해 보세요!
[재료]
캘리포니아 호두 50g, 다크 초콜릿 200g, 생크림 100ml, 버터 15g, 코코아파우더 약간
[만들기]
1. 캘리포니아 호두를 잘게 부숴요.
2. 다크 초콜릿을 중탕해요.
3. 생크림과 버터를 살짝 데워 중탕한 초콜릿에 붓고 저은 뒤, 부순 캘리포니아 호두를 넣고 잘 섞어 냉장보관해요.
4. 초코볼 모양을 잡고 코코아파우더에 굴려요.
5. 냉장 1시간 정도 보관하면 완성이에요.