호두 로메스코 소스

재료 [6인분]
고추가루 1컵, 캘리포니아 호두 1/2컵, 올리브 오일 1T, 셰리 식초 1T, 파프리카 가루 1t, 카이엔 페퍼 1/2~1t, 마늘 3쪽, 파슬리 1 다발, 소금과 후추

 

만드는 법

  1. 모든 재료를 믹서에 넣고 부드러워질 때까지 갈아주세요. 밀폐용기에 넣고 냉장 보관해줍니다.
  2. 구운 야채나 스테이크에 곁들여 드시면 좋습니다.

 

호두 로메스코 소스