호두를 넣은 특별한 크리스마스 간식, 월넛 영양바 함께 만들어볼까요?
재료
1)반죽: 차가운 버터 200g, 밀가루 150g, 설탕 50g, 소금
2)토핑: 캘리포니아 호두, 사탕수수, 꿀, 버터, 계란 2개, 소금
만들기
- 버터를 조각내어 밀가루, 설탕, 소금 믹싱 볼에 넣고 섞은 후 반죽을 부드럽게 만들기
- 뜨거운 오븐에서 노릇노릇해질 때까지 20분 정도 구운 후 꺼내서 식히기
- 호두를 굵게 썰고 꿀, 버터 조각, 달걀, 소금을 냄비에 넣고 천천히 데운 후 버터가 녹을 때까지 거품기로 완전히 젓기.
- 향신료와 견과류 혼합물을 반죽 바닥에 붓고 고르게 편 후 남아있는 호두 알갱이를 위에 뿌리고 살짝 눌러 담고 단단해질 때까지 30분 더 굽기
- 케이크를 꺼내서 케이크 선반 위에서 식힌 후 16조각으로 자르면 완성!
