재료 [4인분]
잘게 다진 캘리포니아 호두 160g, 양파 80g, 컬리플라워 400g, 마늘 1개, 소금 한 꼬집, 후추 한 꼬집, 달걀 2개 혹은 물 100ml와 간 아마씨, 엑스트라 버진 올리브오일
만드는 법
- 컬리플라워를 믹서로 잘 갈아주고, 시금치와 양파는 잘게 썰어주세요.
- 갈은 컬리플라워, 잘게 썬 시금치와 양파, 잘게 다진 마늘을 함께 팬에 넣고 엑스트라 버진 올리브오일에 볶아주세요.
- 그릇에 모든 재료를 넣고 섞어준 다음, 소금과 후추를 살짝 뿌려 간을 맞춥니다.
- 너겟 모양으로 반죽하여 유선지를 깐 베이킹 트레이에 올려주세요.
- 180도에서 10분간 구운 다음, 뒤집어서 5분간 더 굽습니다.
