[재료] 올리브 오일 1큰술, 다진 양파 1/4컵, 다진 마늘 1작은술, 토마토 페이스트 1큰술, 다진 호두 1/2컵, 익힌 현미 1/4컵, 다진 구운 피망 1/4컵, 빵가루 1/4컵, 파마산 치즈 1/4컵, 이탈리안 시즈닝 1큰술, 다진 이탈리안 파슬리 2큰술, 계란 1개 (푼 것), 캘리포니아 호두 페스토,
[만들기]
- 오븐을 190°C로 예열하고 베이킹 시트에 유산지를 깔아줍니다. 작은 프라이팬에 기름을 두르고 중불로 가열합니다.
- 양파와 마늘을 넣고 1분간 볶습니다. 토마토 페이스트를 넣고 1분 더 볶습니다.
- 호두, 쌀, 구운 피망, 빵가루, 파마산 치즈, 파슬리, 이탈리안 시즈닝, 계란을 넣고 푸드 프로세서에 넣습니다. 잘 섞일 때까지 짧게 갈아줍니다.
- 8개의 동일한 크기로 빚어 준비된 베이킹 시트에 올립니다.
- 만졌을 때 단단해질 때까지 굽습니다.
- 캘리포니아 월넛 페스토를 곁들여 드세요.