아이들이 좋아하는 달콤 고소 간식, 캘리포니아 호두 대왕쿠키 레시피

 아이들이 좋아하는 달콤 고소 간식, 캘리포니아 호두 대왕쿠키 레시피

아이들 손에 들려있는 길거리 간식을 보며 엄마의 마음은 하루도 편할 날이 없죠. 평소 학교, 학원 등 바쁜 스케줄로 정크푸드에 익숙해진 아이들을 위해 맛도 좋지만 두뇌에는 더 좋은 캘리포니아 호두 대왕쿠키를 만들어 보세요! 캘리포니아 호두는 기억력과 뇌 기능 향상에 도움이 되는 폴리페놀과 식물성 오메가3 지방산을 풍부학게 함유하여 성적도 쑥쑥, 영양도 만점이랍니다.

캘리포니아 호두 대왕쿠키

재료

캘리포니아호두 다진 것 200g, 박력분 250g, 버터 180g, 아몬드파우더 50g설탕 200g, 계란 90g, 바닐라에센스 5g, 우유 30g, 소금 5g, 베이킹소다 5g

만드는 법

  1. 믹싱볼에 설탕과 소금 그리고 실온에 1시간 이상 두어 말랑해진 버터를 부드럽게 풀어 잘 섞어주세요.
  2. 1에 계란과 우유를 조금씩 넣어 잘 섞어주세요.
  3. 2에 바닐라에센스와 캘리포니아호두 그리고 채에 거른 박력분과 베이킹소다를 넣어 주걱으로 가루가 날리지 않을 정도로만 섞어주세요.
  4. 베이킹팬에 종이호일을 깔고 만들어 놓은 반죽을 두 스푼 정도 떠 충분한 간격을 두고 팬닝해 주세요.
  5. 180도에 예열된 오븐에 15분 정도 구워주신 뒤 식힘망에 올려 완전히 식혀주세요.

 

향긋한 쿠키 굽는 냄새로 가득해진 집에서 영양만점 캘리포니아 호두 대왕 쿠키로 학교에서 돌아와 지친 아이들을 응원해주세요!

-출처: 본 콘텐츠는 인스타그래머 JOOHEA8님께서 캘리포니아 호두에 제공해주신 레시피 입니다.

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