지난 4월 27일부터 5월 3일, 일주일 동안 온라인 몰 위메프에서 캘리포니아 호두 프로모션이 진행되었습니다. 캘리포니아 호두협회 기획전으로 다양한 종류의 캘리포니아 호두의 제품군을 만나 볼 수 있었습니다. 이번 행사에는 다양한 크기와 포장의 캘리포니아 호두 원물 제품은 물론, 캘리포니아 호두를 이용하여 개발된 다양한 시즈닝 호두, 스낵 및 디저트 제품도 한눈에 볼 수 있는 캘리포니아 호두 브랜드룸이 마련되어, […]
개인 위생과 충분한 영양 보충으로 면역력을 높이는 게 무엇보다 중요한 요즘입니다. 캘리포니아 호두협회에서는 호두가 건강에 어떻게 기여하는지 보여주는 10가지 메시지를 담아 전달하고 있습니다. 특히, 집에 있는 시간이 많아진 요즘 메시지 7번과 9번에 소개된 바나나 빵은 현재 미국에서 홈 베이킹 메뉴로 많은 인기를 끌고 있습니다. 캘리포니아 호두를 맘껏 활용하여 다양한 요리를 만들어보세요. 이밖에 캘리포니아 호두협회가 전하는 […]
TV 프로그램 속 캘리포니아 호두가 다양하게 소개되어 눈길을 끌었습니다. 최근 종영한 tvN 인기 드라마 블랙독에서는 학생들과 선생님들에게 뇌 건강에 좋은 음식으로 캘리포니아 호두가 소개되었습니다. 또한, 크리스마스 시즌을 겨냥한 쿠킹 버라이어티 쇼 jTBC 의 ‘오늘부터 파티쉐’에서는 인기 아이돌 광희가 캘리포니아 호두를 주재료로 개발한 호두 파운드케이크가 베이커리 카페, 키친 미미미에 런칭 되는 과정이 소개되었습니다. 올 2월과 3월에는 […]
캘리포니아 호두협회가 6가지 다양한 시즈닝을 입힌 고메 호두 키트를 개발했습니다. 고메 호두 키트는 캘리포니아 호두협회가 2019년 서울 카페쇼에서 선보인 10가지 시즈닝 호두 제품 중 부스 방문객들로부터 가장 인기가 많았던 6종 제품을 모아 제작한 것으로 밀크 녹차, 콩가루, 딸기, 검은깨, 핫불닭치즈, 체다치즈 맛 호두로 구성돼 있습니다. 개발된 고메 호두 제품들은 식품업체 및 외식업체 R&D팀의 배포를 위해 […]
호두가 풍부한 식단은 심장 건강을 지키고 면역력을 높이는데 중요한 역할을 합니다. 특히, 호두는 인체에 꼭 필요한 식물성 오메가-3 (ALA) 식이 섬유가 풍부하게 들어있으며, 비타민E와 엘라기타닌 등 우리 몸의 방패막 역할을 하는 항산화 물질도 다량 함유하고 있습니다. 면역력 키우기가 화두인 요즘, 우리 몸의 방어체계로 알려져 있는 면역 세포의 70% 이상을 관할하는 것이 바로 장입니다. 면역력 향상을 […]
캘리포니아 호두협회, 사상 첫 글로벌 프로젝트 “파워 오브 3” 캠페인 시작 캘리포니아 호두협회 (California Walnut Commission)는 2월 한달 간 “파워 오브 3 (Power of 3)” 글로벌 마케팅 프로젝트를 진행한다. 이번 캠페인은 ‘호두 섭취를 통해 전반적인 건강 상태를 향상시킬 수 있다’는 메시지를 전달하고자 기획된 것으로, 한국을 포함한 미국, 독일, 일본, 스페인, 영국 등 총 9개 […]
2019년 12월부터 판매되기 시작한 캘리포니아 햇호두. 캘리포니아 호두협회는 19-20 시즌 햇호두 출하를 기념하는 시식회를 롯데마트, 홈플러스 매장에서 진행했습니다. 2020년에도 계속될 캘리포니아 호두 시식회 – 국내의 대형 마트 및 리테일 매장을 대상으로 다양하게 진행될 예정이니 캘리포니아 호두 시식 행사에 관련된 문의 사항이 있으면 연락 주세요.
호두는 식물성 오메가-3 필수 지방산인 알파레놀렌산(ALA)을 상당량을 함유하고 있는 유일한 견과류입니다. 오메가-3의 가장 좋은 식물성 식품인 호두 28g에 ALA 2.5g을 함유하고 있습니다. 한 줌의 호두 (28g)는 필수 ALA, 오메가-3 지방산 외 단백질 4.4g, 섬유질 1.4g을 포함하고 있습니다. 오메가-3는 체내에서 만들어질 수 없으므로 반드시 음식으로부터 섭취해야 합니다. 호두를 먹는 것은 건강한 식단의 일부로, 심장병의 위험을 줄일 […]
급변하는 음식 트렌드를 더 잘 이해하고 호두가 카페에서 보다 잘 판매할 수 있는 방법을 소개하기 위해 캘리포니아 호두협회는 서울에서 가장 인기 있는 식품 전시회인 서울 카페쇼에 참가했습니다. 올해에는, 수입, 유통 관계자, 셰프, R&D 개발자, 카페 오너 등 8,000여명이 캘리포니아 호두 부스를 찾아, 인절미맛, 딸기맛, 스윗체다맛 등 10가지 맛의 시즈닝 호두 스낵을 시식했습니다. 맥주, 와인 뿐 […]