매년 캘리포니아 호두협회에서는 한해 동안 캘리포니아 호두를 활용하여 출시한 신제품을 대상으로 올해의 호두제품을 선정하고 있습니다. 2019올해의 호두제품상 에서는 2019년 한해동안 캘리포니아 호두를 활용하여 출시된 제품 중 15가지를 선별하여 그 중 4 업체에 올해의 호두 제품상을 시상하였습니다. 제품 평가는 주한미국대사관 농업무역관 관계자, 캘리포니아 호두협회 관계자, 유통 및 미디어 관계자분들이 심사위원으로 참가해 진행하였습니다. 심사 기준은 제품의 창의성, […]
캘리포니아와 강릉. 이 두곳의 공통점은 무엇일까요? 바로 눈이 부시는 뜨거운 햇살과 가슴이 탁 트이는 드넓은 바닷가가 있다는 점일텐데요. 캘리포니아 호두협회는 올 8월 ‘한국의 캘리포니아’라고 불려도 무방할 강릉에서 다양한 프로그램을 진행했어요. 먼저 강릉에서 인기 있는 유명 레스토랑과 카페 11곳의 오너 분들을 대상으로 강릉 명주서가에서 세미나를 진행했고요. 세미나에는 캘리포니아 호두에 대한 소개와 함께 캘리포니아 호두 플레인 스프레드, […]
캘리포니아 호두협회는 매년 캘리포니아 월넛 패밀리 프로젝트를 운영하고 있어요. 캘리포니아 월넛 패밀리란 레스토랑 등 식음료 업계의 캘리포니아 호두 메뉴 개발을 독려하고 캘리포니아 호두 사용을 늘리기 위해 협회에서 진행하는 프로젝트로, 셰프나 레스토랑을 캘리포니아 월넛 패밀리 멤버로 임명하고 호두 메뉴를 런칭해 소개하는 활동입니다. 올해는 ㈜SG다인힐과 손잡고 SG다인힐이 운영하는 레스토랑 4곳에서 캘리포니아 호두를 사용한 메뉴를 런칭했어요. 어떤 메뉴들인지 […]
시종일관 식욕을 자극하며 나도 모르게 냉장고 안을 찾게 만드는 방송은 무엇일까요? 네, 바로 반찬계 대모로 불리우는 김수미가 자신의 레시피와 노하우를 셰프들에게 전수하는 tvN ‘수미네 반찬’이에요! 지난 7월 여름방학 특집편이 방영이 되었어요. 이날, 김수미씨는 방학을 맞은 아이들의 입맛을 한번에 사로잡을 수 있는 반찬으로 ‘호두 마늘 볶음’을 소개했어요. 물론, 여기에 사용된 호두는 몸에도 좋고 맛도 좋은 […]
지난 8월 18일 일요일, 캘리포니아 호두협회는 유명 피트니스 인플루언서 배지타 선수와 함께 아웃도어 이벤트를 진행했어요. 이번 이벤트는 한강 3km 러닝 후 캘리포니아 호두를 활용한 건강한 점심식사를 함께 먹으며 즐거운 대화를 나누는 시간으로 구성되었답니다. 특히, 이번 런앤톡 이벤트의 하이라이트인 점심식사는 차별화된 식자재, 건강하고 깨끗한 음식을 제공하는 ‘썬더버드’에서 진행되었어요. 그래서 더욱 더 캘리포니아 호두를 활용한 요리에 참가자들의 […]
캘리포니아 호두협회가 이마트와 함께 세일즈킹 콘테스트를 개최했어요. 캘리포니아 호두협회는 매년 캘리포니아 호두의 판매 촉진을 독려하는 의미에서 세일즈킹 콘테스트를 열고, 캘리포니아 호두 판매에 기여한 점포를 선정한 뒤 수상하고 있어요~ 올해는 5월 한달간 이마트 전 점포에서 세일즈킹 콘테스트가 열렸는데요. 우승 점포의 담당자들은 오는 10월, 미국 캘리포니아주 호두 농장으로 연수를 떠날 예정이예요. 캘리포니아 호두 제품은 이마트 매장에서도 눈에 […]
지난 5월 AK플라자 분당점과 수원점에서 일주일간 캘리포니아 호두 판촉 프로모션과 쿠킹클래스가 열렸어요~ 식품 매장 입구에는 캘리포니아 호두 판촉 매대가 마련돼 소비자들로부터 뜨거운 반응을 얻었어요. 이곳에서 캘리포니아 호두를 구입한 소비자들은 AK플라자 문화센터에서 진행하는 캘리포니아 호두 쿠킹클래스에도 초대됐어요. 영양가 좋은 호두도 즐기고, 쿠킹클래스에도 참여할 수 있으니 일석이조였지요. 쿠킹클래스 참가자들은 캘리포니아 호두를 곁들인 연어 샐러드, 호두 스프레드와 프로슈토 […]
캘리포니아 호두가 동아일보가 주최하고 산업통상자원부와 한국소비자평가위원회가 후원하는 2019년 한국소비자평가 최고의 브랜드대상(Korea Consumer Appraisal Brand, KCAB)에 선정되었어요. 캘리포니아 호두는 견과류 부문에서 유일하게 소비자의 선택을 받았어요. 시상식은 유튜브를 통해 생중계되었으며 캘리포니아 호두의 수상 소식 기사는 동아일보 지면과 온라인 사이트에 게재되었어요.
캘리포니아 호두협회가 매년 주최하는 ‘Product of the Year 2018’가 지난 12월 18일 인터콘티넨탈 서울 파르나스 호텔 2층 아이리스 룸에서 진행됐습니다. 이 행사는 캘리포니아 호두를 사용해 주목할 만한 제품을 생산한 업체들에게 상을 수여하는 것으로, 올해는 캘리포니아 호두로 만든 던킨도너츠의 첼시 바이브 월넛 헤븐 음료, 현대그린푸드의 그리팅 소프트 호두 조림, 솔푸드의 아띠몽 쌀 호두 과자, 엘투씨 F&B의 […]
캘리포니아 호두협회가 지난 11월 4일 현대그린푸드와 함께 ‘그리팅 소프트(Greating Soft)’ 호두 조림을 이용한 쿠킹 클래스와 매장 프로모션을 진행했습니다. 그리팅 소프트 호두 조림은 캘리포니아 호두에 특수한 압력을 가해 부드럽게 만든 연화식(軟化食) 제품으로, 음식을 씹기 어려운 노인들이나 환자들, 아이들에게 최근 각광받고 있습니다. 이번에 압구정 현대백화점 문화센터에서 열린 쿠킹클래스는 ‘우리 아이 브레인 푸드 레시피’라는 타이틀로 엄마와 아이가 함께 […]
