호두 아보카도 가지 롤

 

[재료]
가지 1개, 아보카도 ½개, 호두 80g, 토마토소스 약간

[만들기]

1. 가지는 길게 썬 후 올리브유를 두른 팬에 노릇하게 구워요.
2. 아보카도를 부드럽게 으깬 후 구운 가지에 올려요.
3. ②에 호두를 려 돌돌 말아요.
4. 접시에 토마토 소스를 깔고 ③을 올리면 완성!