호두 레몬 수프

재료
대파 2줄, 엑스트라 버진 올리브 오일 30g, 레몬 1알, 소금, 후추, 호두 한 줌, 육수 1L

 

만드는 법

1. 대파를 사등분으로 잘라주세요.
2. 냄비에 올리브 오일을 두르고 볶아줍니다.
3. 호두와 육수를 넣고 뚜껑을 덮은 다음 15분간 끓여주세요.
4. 잘 으깬 다음 다진 호두와 간 레몬을 올려 주세요.