호두 & 스위트콘 망고 살사 소스

재료 [4인분]
옥수숫대 2개, 망고 1알, 다진 캘리포니아 호두 75g, 다진 고수 3T, 얇게 썬 대파 4개, 마늘 올리브유 1T, 말린 피망 2t

만드는 법 [소요시간: 15분]

1. 옥수수를 5분간 삶은 다음 물기를 제거한 후 살짝 데쳐질 정도로 10분간 튀겨주세요. 옥수수를 식힌 다음 옥수숫대를 잘라내 주세요.
2. 옥수수를 나머지 재료들과 잘 섞어준 다음 취향에 따라 따뜻하게 혹은 차갑게 드시면 됩니다.