호두를 곁들인 토마토 비건 파스타

재료

  • 파스타
    호두 1컵, 마늘 2쪽, 바질 1/2컵, 토마토 소스 3컵, 파스타 2 뭉치, 시금치 4컵
  • 브레드크럼블
    호두 1/2컵, 갈릭 파우더 1/4t, 소금 1/2t, 후추 1/4t, 로즈마리 1/2t

 

만드는 법

  1. 브레드크럼블 만들기: 오븐을 176도로 예열한 다음 베이킹 시트 위에 유선지를 깔아주세요. 브레드크럼블 모든 재료를 믹서에 넣고 곱게 갈아줍니다. 베이킹 시트 위에 부어준 다음 약 8분간 살짝 구워 줍니다.
  2. 호두, 마늘, 바질, 토마토 소스를 믹서에 부드럽게 갈아 소스를 만들어줍니다.
  3. 파스타 면을 삶아 물기를 제거해준 다음 팬에 시금치와 함께 넣어줍니다.
  4. 소스를 파스타에 부어주고 약한 불로 5분간 볶아줍니다.
  5. 위에 브레드크럼블을 올려주고 바로 즐겨주세요!

 

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