재료 [6인분]
잡곡밥 2컵, 루꼴라 2컵, 구운후 굵게 다진 캘리포니아 호두 1 1/2컵, 잘게 썬 말린 체리 1/4컵, 잘게 썬 말린 살구 1/4컵, 다진 올리브 1/4컵, 부스러뜨린 페타치즈 1/2컵
- 캘리포니아 호두 레몬 비네그레트 드레싱 소스
올리브유 1/3컵, 캘리포니아 호두 1/4컵, 레몬 주스 1/4컵, 머스터드 1 큰술, 꿀 1 큰술, 소금 1/2 작은 술, 후추 1/4 작은 술, 다진 마늘 2쪽
만드는 법
- 샐러드 재료를 넓은 볼에 넣어주세요.
- 모든 비네그레트 드레싱 재료를 믹서기에 넣고 갈아주세요.
- 샐러드 위에 드레싱을 뿌리고 잘 버무려 주세요.
