티타임의 분위기를 더해줄 프랑스식 디저트 캘리포니아 호두 파낭시에
디저트 그리고 베이킹하면 프랑스를 빼놓을 수 없죠? 캘리포니아 호두로 즐기는 프랑스식 베이킹 레시피 ‘캘리포니아 호두 파낭시에’를 소개합니다! 호두와 버터의 고소한 풍미가 흠뻑 담긴 캘리포니아 호두 파낭시에로 티타임의 분위기를 더해보세요!
재료
캘리포니아 호두 30g, 흰자 135g, 버터 130g, 박력분 55g, 설탕 85g, 꿀 25g, 베이킹파우더 1g
Tip :
계란은 1시간 전에 미리 실온에 꺼내 준비해주세요!
만드는 법
- 오븐을 180도로 예열해주세요.
- 캘리포니아 호두는 팬에 한번 살짝 볶아 칼로 잘게 다져주세요.
- 버터를 냄비에 담아 갈색빛이 날 때까지 끓여주세요.
- 계란 흰자를 분리해 볼에 담고 설탕과 꿀을 넣어 거품기로 잘 섞어주세요.
- 박력분, 베이킹파우더 체쳐 넣고 주걱으로 잘 섞어줍니다.
- 여기에 녹인 버터를 체에 걸러 넣어주고, 다진 캘리포니아 호두를 넣어 잘 섞어주세요.
- 피낭시에 틀에 버터칠을 해주시고, 반죽을 80% 이상 부어 오븐에서 10분~ 12분 구워주세요.
본 콘텐츠는 블로거 햇찌님께서 캘리포니아 호두에 제공해주신 사진과 레시피 입니다.
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