캘리포니아 호두의 고소함과 매실의 은은한 새콤달콤함이 어우러진 호두 매실 강정!
한 입 크기로 부담 없이 손이 가는 간식이랍니다.
[재료]
캘리포니아 호두 150g, 매실청 4T, 물 1T, 설탕 1T, 버터 10g, 시나몬 파우더 약간
[만들기]
1. 팬에 매실청, 물, 설탕을 넣어요.
2. 불을 켜고 시럽이 보글보글 끓어오를 때까지 젓지 않고 끓여요.
3. 걸쭉해지면 호두를 넣고 빠르게 볶아요.
4. 버터와 시나몬 파우더를 넣고 버무린 뒤 식히면 완성이에요.