인분: 약 6개 기준
조리 시간: 약 10분 (+ 냉동 8시간 이상)
재료
- 요거트 1컵
- 캘리포니아 호두 8~10조각 (+ 추가로 잘게 다진 호두 약간, 아이스바 몰드에 섞기용)
- 사프란 약간 (따뜻한 우유에 불린 것)
- 꿀 3큰술 (기호에 따라 조절 가능)
- 카다몸 가루 ½작은술
만드는 방법
- 호두 가루 만들기
- o 블렌더에 호두 조각을 넣고 거칠게 갈아줍니다.
- 라씨 믹스 준비
- o 블렌더에 요거트, 불린 사프란, 꿀, 카다몸 가루를 넣고 호두 가루와 함께 부드럽게 갈아줍니다.
- 아이스바 몰드 채우기
- o 아이스바 몰드에 라씨 혼합물의 절반을 먼저 붓습니다.
- o 잘게 다진 호두를 약간 넣고, 나머지 혼합물을 위에 붓습니다.
- 냉동하기
- o 아이스바 스틱을 꽂고 냉동실에서 하룻밤 이상 충분히 얼려줍니다.