캘리포니아 호두협회와 메디쏠라는 지난 6월 당뇨 예방에 도움을 주는 오메가-3 식단에 대한 영양강좌를 진행했다. 강좌를 진행한 메디쏠라의 김형미 소장은 “호두에 들어있는 오메가3 지방산은 일반적으로 건강에 좋으며 특히, 그것은 건강한 세포를 만드는데 중요한 성분입니다. 매일 하루 한 줌 호두(30g)을 섭취하는 것은 혈당을 관리하는 데 도움이 될 것입니다.”라고 전했다. 하루 한 줌 호두로 건강을 실천해보자.

 

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