열량이 적은 도토리에 영양 만점 호두쌈장을 곁들인 당뇨식 호두쌈장 올린 도토리묵 비빔밥 재료 기장조밥(기장조 10g, 쌀 70g,) 도토리묵 50g, 애호박 10g, 배추김치 10g, 김가루 10g, 참기름 3g, 소금 0.5g, 깨소금 3g, 호두쌈장(두부 30g, 캘리포니아 호두 20g, 된장 5g, 생수5g) 영양정보 칼로리 543.1칼로리 총지방 20.8그램 포화지방산 0.7그램 단일불포화지방산 1.4 그램 복합불포화지방산 2.1그램 트랜스지방산 0그램 콜레스테롤 […]
당뇨 환자에게 좋지만 맛이 단순한 가지에 호두를 첨가하여 식감이 일품 다진 호두 가지전 재료 캘리포니아 호두 20g, 가지 50g, 메밀가루 3g, 부침가루 10g, 물 약간, 식용유 5g, 소금 1g 영양정보 칼로리 229.1칼로리 총지방 18.6그램 포화지방산 0.7그램 단일불포화지방산 1.2 그램 복합불포화지방산 2.9그램 트랜스지방산 0 콜레스테롤 0밀리그램 나트륨 446.2밀리그램 총탄수화물 12.5그램 식이섬유 2.5그램 단백질 6.0그램 […]
퍽퍽한 닭가슴살에 호두를 첨가해 맛있고 영양이 풍부하게 변신 호두소스 닭살볶음 재료 닭가슴살 60g, 양파 20g, 파프리카 30g, 당근 20g, 마늘 5g, 호두 미소소스(캘리포니아 호두 20g, 된장 10g, 생수 15g, 참기름 5g) 영양정보 칼로리 338.7 칼로리 총지방 27.0그램 포화지방산 0.72그램 단일불포화지방산 1.9그램 복합불포화지방산 2.2그램 트랜스지방산 0 콜레스테롤 46.8밀리그램 나트륨 446.2 밀리그램 총탄수화물 8.2 그램 식이섬유 […]
나물로 섬유소와 비타민 섭취를 늘린 고기 요리 산나물 호두 햄버그스테이크 재료(직경 8cm 두께 1cm 완자 2개 분량) 캘리포니아 호두 20g, 다진 쇠고기 40g, 다진 돼지고기 20g, 삶은 취나물 10g, 삶은 고사리 10g, 두부 10g, 밑간 양념(다진 마늘 0.5g, 소금 0.5g, 후춧가루 약간), 소이 스테이크소스(간장 5g, 청주 5g, 레드와인 10g, 생수 10g) 영양정보 칼로리 309.6 […]
현미밥에 호두로 영양을 해결한, 당뇨 환자의 훌륭한 아침 식사 황태 호두죽 재료 캘리포니아 호두 30g, 현미밥 80g, 황태채 10g, 애호박 20g, 당근 10g, 참기름•소금 약간씩, 생수600ml 영양정보 칼로리 370 칼로리 총지방 21그램 포화지방산 0,38그램 단일불포화지방산 0.69그램 복합불포화지방산 0.78그램 트랜스지방산 0 콜레스테롤 34.7 그램 나트륨 168.5그램 총탄수화물 32.7그램 식이섬유 3.2 그램 단백질 15.7 그램 […]
콜레스테롤이 없는 호두 머핀 (No Cholesterol Walnut Muffins) 재료 33 lbs. (33 %: 밀가루 100%) 뜨거운 물 36 lbs. (36%) 당밀 18 lbs. (18%) 지방이 없는 우유 100 lbs. (100%) 밀가루 36 lbs. (36%) 설탕 6 lbs. (6%) 베이킹 파우더 10.5 oz. (0.66%) 베이킹 소다 33 lbs. (33%) 켈리포니아 호두 조각 만드는 법 1. […]
그래놀라 호두 머핀 (Granola Walnut Muffins) 재료 2 lbs., 8 oz. (100%) 패스트리용 밀가루 12 oz. (30%: 밀가루 100%) 설탕 2 1/2 oz.(6.25%) 베이킹 파우더 1/2 oz.(1%) 소금 8 oz.(20%) 계란 2 lbs., 2 oz.(85%) 우유 12 oz.(30%) 녹인 버터 10 oz.(25%) 그래놀라 믹스(귀리, 건포도, 코코넛, 설탕 등) 10 oz.(25%) 호두 조각 만드는 법 […]
콜레스테롤이 없는 호박 머핀 (No Cholesterol Pumpkin Muffins) 재료 1 lb., 12 oz. (39%: 밀가루 100%) 굵은 설탕 2 lbs. (44%) 황설탕 2 lbs. (44%) 계란 흰자 2 lbs. (44%) 식물성 식용유 6 lbs, 12 oz. (150%) 호박 퓨레 3 lbs. (67%) 지방이 없는 우유 4 lbs, 8 oz. (100%) 케익용 밀가루 5 oz. (7%) […]
지방이 없는 호두 건포도 브레드 (No Cholesterol Walnut Raisin Bread) 재료 9 lbs. (45%: 밀가루 100%) 물 1 lb. 8 oz. (8%) 이스트 1 lb. 4 oz. (4%) 설탕 6 oz. (6%) 소금 8 oz. (8%) 식물성 쇼트닝 2 lbs. (10%) 계란 흰자 20 lbs. (100%) 제빵용 밀가루 8 lbs. (40%) 건포도 6 lbs. (30%) […]
콜레스테롤이 없는 간편한 호두 브레드 재료 3 lbs. 8 oz. (48%: 밀가루 100%) 굵은 설탕 1.5 oz. (1.3%) 소금 9 oz. (7.6%) 마아가린 1lb. (14%) 계란 흰자 6 lbs. (83%) 지방이 없는 우유 7 lbs. 4 oz. (100%) 제빵용 밀가루 6 oz. (5%) 베이킹 파우더 2 lb, 5 oz. (32%) 캘리포니아 호두 (조각) 만드는 […]
